Menu « Evasion »

Foie gras poêlé
Oeuf cocotte – Langoustine
Ou
Hareng fumé
Hareng en déclinaison – Pommes de terre
Ou
Encornet snacké
Chorizo
Tuile à l’encre de seiche
Ou
Le cèpe
Crème de cèpes – Foie gras poêlé
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½ Homard Bleu Grillé
Au choix : Beurre Nature ou Beurre Kari Gosse
(Environ 300-350 grammes)
Ou
Cœur de Ris de veau
Braisé – Langoustine
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Assiette de Fromages Affinés
Jeunes pousses de salades
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Mi-cuit, Mi-fondant
Chocolat 64% – Glace pistache
Ou
La pomme
Lintzer – Sorbet pomme – Ecume manzana
Ou
Plaisir d’autome
Giandujia – Fruits à la coque caramélisés – Écume pralin – Glace lait d’amande
Ou
Gourmandise de Desserts
Mi-cuit, La pomme, Plaisir d’automne
en réduction

Menu « Evasion » à 62€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Nos prix sont nets, boissons non incluses